El libro “Trascender la escasez” de Sergio Toletti es una invitación a repensar la agricultura desde la regeneración y la abundancia. A partir de más de 30 años de experiencia como agrónomo y asesor, el autor reúne aprendizajes, reflexiones y herramientas para construir sistemas productivos más fértiles, resilientes y humanos.
Toletti plantea que trabajar la tierra desde la competencia y la escasez conduce a la degradación de los ecosistemas y a la miseria. En cambio, propone volver a la observación, la complementariedad y la cooperación como principios fundamentales de la agricultura regenerativa.
El índice recorre temas clave como:
✅ Materia orgánica, microbiología y nutrición mineral en la agricultura regenerativa.
✅ El rol del agua, el nitrógeno, el fósforo y otros nutrientes esenciales.
✅ Manejo de malezas, plagas, polinizadores, lombrices y escarabajos.
✅ Relación suelo-planta-hombre y medición de la vitalidad de los cultivos.
Más que un manual técnico, este libro es una guía para productores, estudiantes y profesionales que buscan diseñar sistemas agrícolas con sentido común, respetando los límites de la naturaleza y regenerando tanto el suelo como las relaciones humanas.
Se trata de una obra fundamental para quienes desean trascender las recetas impuestas y volver a ser protagonistas del conocimiento agropecuario.
