| Hora | Tema |
| 9:00 | Bienvenida |
| Presentación de participantes | |
| 10:00 a 10:40 | Problemática y desafíos de la lechería argentina |
| Un nuevo enfoque para abordarlos | |
| 10:45 a 11:00 | Preguntas |
| 11 a 11:10 | Corte |
| 11:10 a 11:40 | Perennización de la cadena forrajera |
| 11:40 a 11:50 | Preguntas |
| 11:50 a 12:30 | Principios y herramientas para la planificación Holística del pastoreo en tambo |
| 12:30 a 12:45 | Preguntas |
| 13:00 a 14:00 | Almuerzo |
| 14:30 a 16:00 | Recorrida a campo. Qué elementos mirar para la Planificación del Pastoreo? |
| 16:30 a 18:30 | Intercambio y ejercitación de plan de pastoreo paso a paso. Trabajo en grupos. |
| 18:30 a 19:00 | Plenario de resultados de ejercitación |
| 19:00 | Cierre del día |
| 20:00 | Cena |
| Hora | Tema |
| 8:00 a 10:00 | Herramientas que enriquecen la PFH. Planillas. |
| 10:00 a 10:15 | Preguntas |
| 10:15 a 10:30 | Corte |
| 10:30 a 12:30 | Salutogénesis. Transición a la lechería regenerativa. Personal e infraestructura. |
| 12:30 a 13:00 | Preguntas |
| 13_00 a 14:00 | Almuerzo |
| 14:00 a 16:00 | Recorrida de campo. |
| 16:00 | Cierre del curso |
Martín tiene más de 30 años como asesor privado de empresas agropecuarias.
Es Especialista en Manejo Holístico (Ovis 21, 2020)
Educador en Manejo Holístico (Savory Institute, 2022)
Actualmente es Responsable del Nodo Perennia de Ovis 21 para Santa Fe.
Rolfi lleva 32 años como productor agropecuario con su empresa
“La Invernada” con trayectoria en producción animal, cría, recría, Tambo. Forma parte del movimiento CREA desde 1994.
A partir de Septiembre 2021 inició el camino hacia la producción regenerativa enfocada en tambo y recría .
Es Especialista en Manejo Holístico por Ovis 21.
