¿Quiero ser vegetariano?

¿Quiero ser vegetariano?

$1,900.00

22 x 14 cm
Nº de páginas156

Ya seas vegetariano, vegano, carnívoro, hervíboro, omnívoro, indeciso o liquidariano, este libro te resultará útil para acertar en las elecciones alimentarias de manera saludable y sostenible.

Vendido por : cable a tierra Categoría:

Descripción

¿Quiero ser vegetariano? Claves para tomar una decisión, de Natasha Campbell McBride. Un libro que profundiza en los diferentes tipos de dietas a través de experiencias personales, casos clínicos y evidencias científicas y por supuesto, mediante el conocimiento de cómo nuestro organismo utiliza los alimentos.

Tras el exitoso libro GAPS, el síndrome psico-intestinal, la doctora Natalia Campbell McBride nos invita a informarnos de forma muy documentada de los beneficios y los perjuicios derivados de dietas basadas exclusivamente en alimentos vegetales: dieta vegana, vegetariana, liquidariana, etc.

Este libro, además de explicar cómo funciona nuestro organismo, qué necesita para funcionar y el efecto que ejerce cada alimento sobre éste, expone los intereses de la industria agrícola y de los gobiernos en detrimento de apoyar a los agricultores y ganaderos de producción ecológica y sostenible.

Índice del libro “¿Quiero ser vegetariano?”

  • Introducción
  • I El quid de la cuestión
  • II ¿De dónde proceden los alimentos?
  • III ¡Benditos alimentos!
  • Los alimentos procesados
  • IV Ayunar
  • V ¡El sustento de uno es el veneno de otro!
  • Conclusión
  • Referencias bibliográficas
  • Lecturas recomendadas

Sobre la autora del libro “¿Quiero ser vegetariano?”

Dra. Natasha Campbell McBride estudió medicina en la URSS, donde trabajó como neuróloga y neurocirujana. Posteriormente se trasladó a Reiuno Unido para desarrollar sus teorías sobre la relación de los trastornos neurológicos y la nutrición. Es una de las principales expertas del mundo en el tratamiento de niños y adultos con problemas de aprendizaje y otros trastornos mentales, así como de trastornos digestivos e inmunológicos.

La Dra Campbell McBride escribe regularmente para publicaciones de salud y es una referente habitual en conferencias y seminarios internacionales. Es miembro de la Sociedad Británica de Medicina Medioambiental y asesora de la junta de la Fundación Weston Price.